Benefícios do Pimentão

Ao falar do pimentão, pensamos nas três cores. Mas eles são o mesmo vegetal! O que muda são os estágios de maturação, o verde é o inicial, depois o amarelo e em seguida o vermelho. Cada fase conta com nutrientes diferentes, o vermelho tem zinco e vitamina A, o amarelo vitamina C, o verde também mas em menor quantidade. Quanto mais tempo no pé, mais nutrientes.

Independente da cor, ele traz muitos benefícios a saúde. Confira:

1. Fortalece o sistema imunológico

Vitaminas A e C são o carro chefe do pimentão. Consumir esses nutrientes ajuda a nos proteger de vírus e bactérias

2. Ajuda na prevenção do câncer

Essas vitaminas têm propriedades antioxidantes, que evitam a degeneração dos tecidos do corpo, que causam mutações que podem levar ao câncer

3. Protege o cérebro de degenerações

A oxidação leva a processos degenerativos no corpo. No cérebro pode levar ao Alzheimer, Parkinson etc. Os antioxidantes evitam esse tipo de quadro

4. Auxilia na saúde da visão

Seus nutrientes ajudam a blindar a saúde dos olhos. Pois é rico em carotenoides que protegem a retina

5. Blinda o coração

A quercetina protege o coração. O colesterol forma placas de gordura nas artérias se oxidado, levando à AVCs e infartos. O antioxidante do pimentão pode evitar isso

6. Combate o envelhecimento precoce

A oxidação leva ao envelhecimento da pele e a rugas, o pimentão é uma forma de evitar que o processo ocorra precocemente.

7. Articulações e ossos bem cuidadas

O colágeno é importante para os ossos e articulações, por isso é interessante consumir alimentos ricos em vitamina C como o pimentão

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